戦闘民族ＭＩＺＵＮＯの適当日記

本日の料理は前回に続いて・・・
蕎麦！！

安曇野市豊科の「うちぼり」さんに行ってきました。
前々から気になってはいたんですが、近いところのお店って候補にパッと出てこないから行く機会ありませんよねｗ
しかし、今回は思い出したので行って来ました！

前回の「せきや」さんが十割りそばに対し今回は８割蕎麦です！
入店すると天丼やてんぷらが推されてたので美味しそうだなぁと思いつつも盛り蕎麦を注文！
来たものがこちら・・・


うん！美味しそう！
思ってより蕎麦の盛りがいい感じですね！！！
ＴＨＥ盛り蕎麦って感じです。


美味しそう！！！！
まずは、なにも付けずに頂きます・・・

蕎麦の風味も結構しますが、どちらかというと食べる瞬間の風味が主で、食べた後の風味はそこまでって感じはありませんでした。
まぁ前回は十割蕎麦だったせいかもしれませんが・・・
8割蕎麦としてなら十分美味しいです！！

次は、汁につけていただきます！


汁につけても美味しいですね！
市販のめんつゆとは少し違った若干甘めのツユです。
前回もそうでしたが、私個人的には甘めより少ししょっぱめの方が好きなんです。
なので、もう少ししょっぱいほうが好みですｗ
しかし、テーブルにある七味が八幡屋磯五郎なのは高得点ｗｗｗｗ
信州人ならこれでしょう！！！！

あとは、蕎麦の脇にいる沢庵！！
これ旨い！
コリコリでしょっぱ過ぎずいい漬かり加減です！
漬物好きな方はこれは好きだと思いますよｗｗｗ

このお店は県外からのお客さんが多いみたい（駐車場の７割くらいが県外車）ですが、
地元の方も十分満足出来そうなお店でした！
今日も美味しくいただきました！